http://takumian.blog43.fc2.com/ 小さな焼酎居酒屋の日々の徒然と、旨い酒や旬の酒肴のご紹介も。 ja http://takumian.blog43.fc2.com/blog-entry-255.html 画像はヤガラ。エソなどの白身魚が、さつま揚げの原料です。甘めの味付けが、鹿児島風。芋焼酎にピッタリ。いつもは鹿児島から取り寄せしてるんですが、今日はお店で手作りしてみます。果たして…？
画像はヤガラ。
エソなどの白身魚が、さつま揚げの原料です。

甘めの味付けが、鹿児島風。
芋焼酎にピッタリ。

いつもは鹿児島から取り寄せしてるんですが、
今日はお店で手作りしてみます。

果たして…？ ]]> 日々の徒然 2009-11-12T16:28:39+09:00 おかん FC2-BLOG http://takumian.blog43.fc2.com/blog-entry-254.html ご無沙汰しております。（毎度！）もうすっかり秋の装いですね。朝晩はかなり冷え込んで、お湯割の焼酎が恋しい季節となりました。新型インフルエンザが猛威を振るっておりますが、皆さま、どうぞご自愛くださいませ。さて、このイロイロと厳しいご時勢ではありますが、毎年恒例の九州旅行（研修＆慰安旅行もかねて）にいってまいりましたよ！今回は、お客様のリクエストもあり、大体の観光地は回ったのもあり、で旅程作りにも力が
もうすっかり秋の装いですね。
朝晩はかなり冷え込んで、お湯割の焼酎が恋しい季節となりました。
新型インフルエンザが猛威を振るっておりますが、
皆さま、どうぞご自愛くださいませ。


さて、このイロイロと厳しいご時勢ではありますが、
毎年恒例の九州旅行（研修＆慰安旅行もかねて）にいってまいりましたよ！

今回は、お客様のリクエストもあり、大体の観光地は回ったのもあり、で
旅程作りにも力が入りました。
しかし、出発間際になって、予定していた球磨川急流下りが水位不足のため
運休になり、急遽大幅変更したり。
まぁ、そういう小さなハプニングや、現地でのあれこれも旅のスパイスってことで。

以降、旅先での画像もご紹介しようと思います。


ＰＳ　先日、「大人の名古屋」から取材を受けました。
　　　ありがたいことでございます。
　　　発売になったらまたお知らせしますね。
]]> 鹿児島旅行記 2009-11-07T16:08:52+09:00 おかん FC2-BLOG http://takumian.blog43.fc2.com/blog-entry-253.html 東海地区のローカルＦＭ局、ＺＩＰ－ＦＭから取材のＴＥＬがありました。１７日の金曜日１１時から、ＲＩＯちゃんの番組「ＴＲＥＮＴＡ　ＡＮＮＩ　ＲＡＤＩＯ」の中で、美味しいランチのお店コーナーみたいなものがあるそうで、そこで当店を紹介して下さるそうです。やった～～～！時間は１１時４５分頃。・・・・・しかし、店にラジオがないので聞けない。とっても残念。聞ける方は、どうかレポートをお願い致します。７７．８Ｍ ＺＩＰ－ＦＭから取材のＴＥＬがありました。

１７日の金曜日１１時から、ＲＩＯちゃんの番組「ＴＲＥＮＴＡ　ＡＮＮＩ　ＲＡＤＩＯ」
の中で、美味しいランチのお店コーナーみたいなものがあるそうで、
そこで当店を紹介して下さるそうです。

やった～～～！

時間は１１時４５分頃。

・・・・・しかし、店にラジオがないので聞けない。

とっても残念。

聞ける方は、どうかレポートをお願い致します。

７７．８Ｍｈｚだよ。
]]> 匠庵ってこんな店 2009-07-13T21:23:25+09:00 おかん FC2-BLOG http://takumian.blog43.fc2.com/blog-entry-252.html 毎度ご無沙汰しております。（いつものことやね）毎日テレビで新型インフルエンザのニュースが流れますが。もう、大げさすぎ。騒ぎすぎ。過剰反応。おかげで、娘の大阪神戸への修学旅行が延期になってしまいました。新型ってだけで、弱毒性なのは既存のウイルスと同じだし、それなりに予防して、免疫力や体力つけといたらいいじゃん？・・・・って私は思うのですが。危機管理、なさすぎですか？インフルエンザって、毎年冬に流行す
毎日テレビで新型インフルエンザのニュースが流れますが。
もう、大げさすぎ。騒ぎすぎ。過剰反応。
おかげで、娘の大阪神戸への修学旅行が延期になってしまいました。

新型ってだけで、弱毒性なのは既存のウイルスと同じだし、
それなりに予防して、免疫力や体力つけといたらいいじゃん？
・・・・って私は思うのですが。

危機管理、なさすぎですか？

インフルエンザって、毎年冬に流行するからその前に予防注射とかするでしょ？
あれも流行の予想が外れて、型が違ったらかかるんだよ( ´艸｀) ぷっ

私も家族も、予防注射とかしたことないけど、インフルエンザにかかったことはありません。
というか、ウチにだけはインフルエンザは来ない！と思っているくらい。

マスコミが、ますます人の恐怖心を煽っていますね。
企業も過剰反応して、マスクの着用を義務付けたり。

どこかで読みました。
大地震のために万全な備えをするということは、
いつか大地震が来る事を、認め受け入れ信じているということでもある、と。

人の恐れが、逆の意味での現実化を呼び寄せているような気がします。
だから、私はインフルエンザを必要以上に恐れたりしたくないのです。

・・・と、つらつらと思ったことを書いてみました。
全然お店とは違う事でごめんなさい。 ]]> 日々の徒然 2009-05-22T23:30:30+09:00 おかん FC2-BLOG http://takumian.blog43.fc2.com/blog-entry-251.html 毎度ご無沙汰しております。いつの間にやら（そんなわきゃない）年が明けておりました。（イカンイカン←毎度ですが）インフルエンザが流行りつつあるようですね。外出先から戻ったら、手洗いうがいを致しましょう。通勤途中も、ウィルスをもらわぬようにマスクをしましょう。室内の湿度を高めにすると、ウィルスが繁殖しにくくなります。それでも移ってしまったら・・・他人に移さぬよう最善の注意を払いましょう。さて、一日一升 いつの間にやら（そんなわきゃない）年が明けておりました。
（イカンイカン←毎度ですが）

インフルエンザが流行りつつあるようですね。
外出先から戻ったら、手洗いうがいを致しましょう。
通勤途中も、ウィルスをもらわぬようにマスクをしましょう。
室内の湿度を高めにすると、ウィルスが繁殖しにくくなります。

それでも移ってしまったら・・・他人に移さぬよう最善の注意を払いましょう。


さて、一日一升（日替わり指定銘柄の焼酎が１時間呑み放題）復活しております。
大好評で、お電話でのお問い合わせもあったりします。
まずはロックで、後半はお湯割で・・・、なんて呑み方もできますので
22時を待たずして一升が空いてしまうこともあります。
ご了承くださいませ。


先週は、松坂屋本店で「大九州物産展」が開催され、
大変お世話になっている鹿児島酒造さんが夜、当店においで下さいました。
４年前に蔵へお邪魔した時のメンバーも加わり、
焼酎談義に花が咲き、とても楽しい夜になりました。


そして、今週は栄三越で、「全国職人展」です。（２７日から開催）
これまたお世話になっている「薩摩びーどろ工芸」さんがご来店。

こちらの薩摩切子は、高度な職人技と手間ひまがかかった美しい仕上がりで、
その色と輝きは、宝石に匹敵すると思います。
宙吹きガラスのグラスは、氷が当たるとまるで風鈴のような涼やかな音色で、
他のお客様もその美しい音色にビックリ！

お時間があれば、どうぞ足をお運びになって薩摩切子をご覧下さい。
実際にお手にとってみれば、その価値がよくお判りいただけると思います。





]]> 日々の徒然 2009-01-27T00:46:11+09:00 おかん FC2-BLOG